Una cucina alle stelle..
A guidare il Ristorante Dalmazia è lo Chef stellato Valentino Cassanelli.
La sua cucina propone piatti della tradizione locale "una nuova trattoria di mare" per un gusto all’italiana ricco di sapori e profumi del territorio. Sono le materie prime, che vengono sapientemente selezionate dai nostri cuochi, che fanno la differenza nei piatti freschi e genuini. Un’ ampia veranda vista mare dove profumi e colori si fondono creando l’atmosfera ideale per un pranzo prelibato. Un’accoglienza e un servizio dinamico ed informale, senza lasciare da parte l’eleganza e la professionalità che ci contraddistinguono, sono queste le prerogative del Maitre e Sommelier Sokol Ndreko. Saranno poi la ricca selezione di vini, locali e non, cocktail ed altri nettari prelibati a rendere la vostra esperienza unica. Il ristorante è aperto da maggio a ottobre.
La Cucina del Bagno Dalmazia
L'offerta della cucina Dalmazia è prevalentemente a base di pesce, piatti freschi, e raffinati della tradizione locale anche la cantina offre una carta accurata. Riconosciuto il servizio d'eccellenza, in piena stagione il ristorante effettua orario continuato.
Orari di apertura Ristorante 2018:
28/04 - 30/5 siamo aperti tutti i giorni dalle ore 12.30- 15.00 | Bar 10.00 17.00
Giugno, Luglio, Agosto: apertura dalle ore 12.30-17.30 | Bar 10.00- 20.00
Aperture serali per una cena in riva al mare: Giugno 22,23,29,30 | Luglio 6,7,13,14, 20,21, 27,28,29 | Agosto 3,4,5,10,11,12,17,18,19,24,25,26,27,28
